松風屋初代佐々木市郎が敬愛する俳聖松尾芭蕉が「奥の細道」の旅の中で見出した「不易流行」の概念。 大正10年の創業以来約100年、松風屋に脈々と受け継がれる伝統の味を守り、かつ、時代の変化に沿った新しさも追求することを忘れない。 この思いが現在の松風屋の味を作っています。 松風屋は、これからもお客様に最高の御菓子を御提供し続けます。